Περιγραφή
Λευκό ξηρό κρασί, με απαλό κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες, άρωμα μήλου και πράσινων βερίκοκων, φρουτώδη επίγευση, ισορροπημένη οξύτητα. Alb de Onitcani – μια νέα πρωτοεμφανιζόμενη ποικιλία από τη Μολδαβία, μια διασταύρωση που δημιουργήθηκε τη δεκαετία του ’70 με την επικονίαση διαφόρων ποικιλιών σταφυλιών. Ο Novak ήταν από τους πρώτους που φύτεψαν τα πρώτα μικρά τεμάχια με την ειδική ποικιλία σταφυλιού, η οποία συγκρίνεται με το Sauvignon Blanc, καθώς ο Alb de Onitcani παράγει επίσης κρασιά με αχυροκίτρινο χρώμα, ζωντανή οξύτητα και σύνθετα αρώματα. Το 2016, το πρώτο Alb de Onitcati του Novak εμφιαλώθηκε και έκανε ένα λαμπρό ντεμπούτο στη διεθνή σκηνή – χρυσό μετάλλιο στο Mundus Vini στη Γερμανία!
