Θεωρούμενο ως ένα από τα καλύτερα κρασιά επιδόρπιου, το Ice Wine σαγηνεύει με τα λεπτά αρώματα και τη μοναδική του γεύση. Παραδοσιακά, το Ice Wine παρασκευάζεται από υπερώριμα σταφύλια που αφήνονται στο αμπέλι μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου ή Δεκεμβρίου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο τρύγος μπορεί να παραταθεί ακόμη και μέχρι τις αρχές Ιανουαρίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα σταφύλια υφίστανται μια καθαρή φυσική αλχημεία. Η πλούσια οξύτητα εξισορροπεί τέλεια τα υψηλά επίπεδα σακχάρων, με αποτέλεσμα ένα κρασί με πλούσια, γλυκιά γεύση που συμπληρώνεται από τέλεια φρεσκάδα. Το Ice Wine διαθέτει έντονο χρυσαφί χρώμα, σύνθετα εξωτικά αρώματα και εξαιρετική γεύση. Χάρη στις εξαιρετικές του ιδιότητες, το Ice Wine είναι ιδανικό για κάθε ειδική περίσταση και θα εκπλήξει ευχάριστα ακόμη και τους πιο απαιτητικούς γνώστες.
•Θερμοκρασία σερβιρίσματος: +6°C – +8°C.
